長崎県大村市。長崎空港のほど近くに店を構える「協和飯店」は、地元の方々はもちろん、多くの著名人や遠方からのファンで連日行列が絶えない「町中華の名店」です。
＜伝統のスープ＞
一度食べたら忘れられない濃厚でクリーミーなスープ。鶏ガラを長時間じっくりと炊き出し、旨味を極限まで凝縮したその味は、まさに協和飯店の代名詞です。
＜長崎の唐灰汁麺＞
長崎ちゃんぽんといえば唐灰汁麺。ちゃんぽんは具と麺をスープで煮込んで仕上げます。煮込むことで麺がスープの旨味を吸い込み、麺自体がご馳走になります。
＜野菜たっぷり＞
お店でちゃんぽんが運ばれた時に目につくのが山盛りの野菜。「麺が見えない」が協和飯店の流儀です。

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電子レンジだけでも食べれますが、鍋で作ることでより早く、美味しく食べることができます！

協和飯店紹介動画